保障力催生戰(zhàn)斗力，“胃”動(dòng)力孕育凝聚力。近日，柴家溝井緊緊聚焦職工“舌尖上的關(guān)鍵小事”，秉持“以人為本”的理念，不斷提升職工生活品質(zhì)和幸福指數(shù)，推動(dòng)職工就餐體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)“提檔升級(jí)”。
長效管理，保障“舌尖上的安全”。該礦嚴(yán)把原料采購關(guān)、規(guī)范管理關(guān)、監(jiān)督檢查關(guān)，不斷完善食堂監(jiān)督管理機(jī)制，聚焦職工餐廳管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅(jiān)持嚴(yán)格把控成本，購買應(yīng)季蔬菜，保證食材新鮮。每月發(fā)放《職工食堂滿意度調(diào)查表》，涵蓋菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等相關(guān)方面內(nèi)容，廣泛收集職工意見。定期開展職工食堂專項(xiàng)檢查，對(duì)食材采購、食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，提高食堂管理整體水平，切實(shí)保障職工“舌尖上的安全”。
厲行節(jié)約，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。該礦把勤儉節(jié)約理念貫穿在職工食堂餐飲管理的全方位、全過程，強(qiáng)化食材加工、烹飪?nèi)^程的成本管控，根據(jù)干部職工需求適度調(diào)整菜品分量，最大限度減少損耗浪費(fèi)。積極推行“光盤行動(dòng)”活動(dòng)，組織青年志愿者在職工餐廳發(fā)放節(jié)約糧食宣傳單，每日三餐時(shí)段分別在取餐區(qū)、餐盤回收處開展勸導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)干部職工深刻認(rèn)識(shí)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的重要意義，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
提升服務(wù)，守護(hù)“舌尖上的幸福”。該礦根據(jù)季節(jié)變化，持續(xù)推出特色菜品，不僅注重口味創(chuàng)新，還在食材的選擇和烹飪技藝上下足功夫，豐富職工味蕾。走進(jìn)該礦食堂，爆肚面、麻辣燙、鹵肉、燴麻食等多種美味應(yīng)有盡有，還增加了烤雞翅、羊肉串、烤肉、香仔腸等系列燒烤，并搭配有酸梅湯、西瓜汁、西柚汁等夏季特色飲料。綜掘一隊(duì)職工贠孖梁開心地說道：“食堂飯菜豐富多樣，烤肉香味直往鼻子里鉆，烤雞翅入口真的是肉質(zhì)細(xì)嫩、不干不柴 ，口口皆是精華，美味極了！”
職工食堂的持續(xù)優(yōu)化升級(jí)、順利上“新”，切實(shí)增強(qiáng)了礦井干部職工的獲得感、幸福感，極大提升對(duì)礦井人文管理的滿意度。后續(xù)，該礦將始終堅(jiān)持“以人為本”的管理理念，落實(shí)好各項(xiàng)民生保障舉措，推動(dòng)發(fā)展成果惠及全體職工，凝聚起礦井高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大合力。
